OLEAGINOSAS

Oleaginosas são vegetais que possuem óleos e gordura que podem ser extraídos através de processos adequados para utilidade na indústria alimentar ou para outros fins. As culturas oleaginosas em Moçambique, têm registado uma tendência crescente dos níveis de produção, consumo e comercialização. Estas culturas têm se destacado como estratégicas para integração da agricultura familiar em cadeias de valor produtivas, contribuindo para o aumento da renda das famílias rurais e dos demais actores da cadeia de valor bem como para a balança de pagamentos.

O País tem áreas para a produção de oleaginosas com potencial para responder as necessidades do mercado nacional e internacional. O sector agrário definiu como culturas estratégicas para massificação da produção, a soja, o gergelim e o girassol.

Cadeia de Valor das Oleaginosas