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Produção de Girassol em Moçambique

Em Moçambique, o girassol,  Helianthus annus, L. foi cultivado no tempo colonial como oleaginosa principal para a produção de óleo alimentar e actualmente tem sido produzido em pequenas áreas por produtores do sector familiar e comercial nas províncias de Sofala, Manica, Tete, Zambézia, Nampula e Niassa.

Dados do último Inquérito Agrário (2020) indicam que a produção do girassol no País, na campanha agrária 2019/20, foi de cerca de 4.200 toneladas numa área de cerca de 12.000 hectares, dados que  apontam para um envolvimento de cerca de 28 mil produtores. Para campanha agrária 2020/21, o girassol registou uma produção de cerca de 6.600 toneladas.

Principais variedades de Girassol cultivadas no País

Produção de Girassol